🍺 Ou Acheter Des Baies De Goji Fraiches

Pouracheter des baies de goji bio et de qualité Poster un commentaire 10 décembre 2012 à 10 h 49 bonjour les graines de Goji se vendent dans toutes les boutiques asiatiques ou indiennes il suffit

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?Originaire de Chine, la baie de Goji est un petit fruit de couleur rouge pouvant être consommé sous différentes formes. Légèrement sucrée, cette petite baie à envahi nos assiettes depuis quelques années. Doté de multiples bienfaits pour l’organisme, c’est un super aliment dont il ne faut pas se priver. Mais connaissez-vous toutes les propriétés et les atouts de cette baie utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise ? Savez-vous comment bien la choisir et la sublimer dans des recettes équilibrées et gourmandes ? Nous vous proposons de découvrir tous les secrets de la fameuse baie de Goji. SUR LE MÊME THÈME Qu'est-ce que la baie de Goji ? La baie de Goji, également appelée Lyciet de Barbarie » ou Lyciet commun » nom issu du latin lycium barbarum » est un fruit originaire d’Asie et plus précisément de Chine. Elle fait partie de la famille des solanacées. Cette petite baie à la forme allongée, à la couleur rouge et dont la taille est d’environ 1 ou 2 cm est cultivée depuis plus de 3000 ans en Chine. Les baies du Lyciet ou baies de Goji poussent sur un arbuste dont la hauteur oscille entre un et trois mètres. Ces petites baies possèdent de nombreux bienfaits et sont considérées comme un aliment miracle en Asie, lui valant le surnom de plante du bonheur » ou de fruit du sourire ». Les atouts santé et nutrition de la baie de Goji Les bienfaits des baies de Goji sont multiples et c’est la raison pour laquelle ce fruit est très utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise. Les baies de Goji contiennent des acides-aminés, des oligo-éléments, de nombreuses vitamines ainsi que des acides-gras. Les baies de Goji sont principalement reconnues pour leurs vertus antioxydantes grâce au bêta carotène, mais leur consommation possède également d’autres atouts. Ces fruits permettent de réguler le cholestérol, d’améliorer la mémoire, de lutter contre le stress et d’augmenter l’énergie. Enfin, les baies de Goji ont aussi des capacités anti-inflammatoires. Grâce à tous leurs bienfaits, ces petites baies rouges sont un complément alimentaire 100% naturel, idéal pour booster notre organisme ! Quelle est la saison pour consommer la baie de Goji ? Sous forme séchée, la baie de Goji peut se consommer toute l’année. Toutefois, si vous la préférez fraîche, la pleine saison se situe aux mois d’août, septembre et octobre. JAN FEV MAR AVR MAI JUI JUI AOU SEP OCT NOV DEC X X X Comment bien choisir la baie de Goji ? Nous vous conseillons d’éviter les compléments alimentaires à base de baies de Goji et d’opter pour des fruits sous forme séchée qui seront ainsi 100% naturels et dotés de multiples bienfaits pour l’organisme. Choisissez toujours des baies composées uniquement de Lycium barbarum » qui n’est autre que l’appellation latine du fruit. Enfin, concernant la provenance des baies de Goji, si vous aimez les produits cultivés en France, vous pourrez facilement trouver des baies provenant de Corse. Sinon, nous vous conseillons de choisir des baies de Goji cultivées dans le Ningxia, en Chine. Cette région prône une culture traditionnelle, évitant ainsi l’usage de pesticides. L’idéal étant, bien évidemment, d’acheter des baies issues de l’agriculture biologique. Les variétés de la baie de Goji Il existe de nombreuses variétés différentes de baies de Goji, environ soixante-dix, cultivées dans plusieurs régions d’Asie allant de la Chine à la Mongolie. Parmi ces multiples variétés, seules deux sont commercialisées. Tout d’abord, le Lycium Barbarum qui est la baie que nous retrouvons dans tous les magasins d’Occident et que nous consommons habituellement. C’est également la variété de baies de Goji la plus riche en antioxydants, vitamines et minéraux, faisant d’elle un superfruit très utilisé dans la médecine chinoise. Par ailleurs, la variété Lycium chinense s’est également répandue au-delà de la Chine. Cette baie est un peu plus amère que la première et principalement utilisée en tant qu’alicament. Comment cuisiner la baie de Goji ? Les baies de Goji peuvent être consommées de multiples façons. Pour des baies séchées, nous vous conseillons de les faire tremper dans une tasse de thé ou de tisane. Ainsi réhydratées, elles seront non seulement délicieuses, mais également beaucoup plus faciles à digérer. Côté sucré, vous pouvez utiliser les baies de Goji dans vos préparations de muesli et granola maison. Elles vous permettront de faire le plein de vitamines dès le petit-déjeuner. Vous pourrez également intégrer ces petits fruits dans vos recettes de smoothies. Avec des fruits et du lait végétal, c’est un vrai délice. Les baies de Goji pourront également s’inviter à l’heure de l’apéritif pour le plus grand bonheur de tous les gourmands. Mélangez-les avec des noix, noisettes, amandes et raisins secs pour un succès assuré ! Le top du top des recettes avec de la baie de Goji . 289 245 57 348 338 487 491 484

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